miércoles, 31 de diciembre de 2014

La correcta distribución de la mesa.


Cómo distribuir la mesa

Os cuento... hablando con una amiga hace unos días y me decía: qué dilema cada vez que voy a una cena o a una comída fuera de casa. Qué lío con los cubierto y ¿qué me dices del platito del pan? Nunca sé cuál es el mío.

Es esencial una correcta distribución

Y me vino una idea; tengo que escribir y así dar unas nociones fáciles y rápida cuando esta noche (la noche que sacamos todas la vajillas, cristalerías y cubertería que tenemos, ¡por fin!) nos encontremos en algún apuro.
El platito del pan colocado a la izquierda superior

 Primero esta la opción del platito del pan. ¿Cuál es? el de la derecha o el de la izquierda. Muy fácil, como las copas están a la derecha el platito del pan está a la izquierda.

Copas de distinta cristalería

Después está lo referido a las copas. Es muy actual utilizar sólo aquellas copas que vayamos a usar y no poner todas las copas, como hacíamos antes.

El orden es la del agua , desués la de vino tinto y luego la del vino blanco.
Es muy actual usar distintos modelos en la cristalería

Hay que tener en cuenta que hoy en día las copas que se ponen son de diferentes modelos de cristalería; sobre todo la del agua y las de vino.

Los cubiertos en orden a cómo lo vamos a usar

Por último los cubiertos. ¿Cuál elijo y para qué usarlo? Fácil, SIEMPRE se disponen de tal manera que se  empiezan a utilizar los más alejados del platos , hasta llegar al que está más próximo.

En cuanto a los cubiertos de los postre se ponen, junto al plato en la parte superior, arriba.

La servilletas cuando terminamos la dejamos a la derecha del plato, y no de cualquier manera ni doblada.


Y creo que con estas pequeñas "instrucciones" rápidas y fáciles no hará falta tener que mirar de reojo al vecino.


Que tengáis un FELIZ Y PRÓSPERO AÑO NUEVO. Y sobre todo, si eres la que organiza la cena: ¡qué triunfes!

Hasta el año que viene. Si Dios quiere, seguiremos...

lunes, 22 de diciembre de 2014

Montar una mesa con elegancia

 Los familiares y/o invitados deben de llevarse una grata impresión cuando entren en el comedor.



Los pequeños detalles de la mesa nunca deben dejarse al azar ni a las prisas.



1.- El mantel: Debe de estar bien planchado; sin las rayas de haber estado doblado, y sin manchas.
 

El mantel de la cena es más apropiado blanco (o beige....). Son muy elegantes y podrá resaltar los detalles y adornos que pongamos sobre él.


Por la mañana , podemos dar un toque colorido, si nos apetece.


2.- La vajilla: Desde hace unos años esta muy de moda mezclar las vajillas , si os gusta y queréis arriesgar; adelante, seguro que triunfáis .

 
Si ponéis un bajoplato quedará muy bonito.



Sobre los detalles ya lo hemos comentado, pero no está de más recordarlo.



Las velas sin olor y siempre se encienden antes de sentarnos a la mesa.



Y las flores u otros adornos, sin olor y que no quiten la visibilidad ni estorben, y por supuesto flores de plástico nunca.

miércoles, 17 de diciembre de 2014

Ideas navideñas

Faltan seis días para organizar las comidas y cenas de Navidad y para que todo sea más fácil, os damos unas pautas o consejos fáciles y economicos para quedar como unos perfectos anfitriones.




Organizaremos unos aperitivos mientras van llegado toda la familia ( aperitivo según presupuesto) jamón , queso e incluso algo con un toque innovador.




 SIEMPRE EL aperitivo debe de ser algo pequeño que se pueda tomar con los dedos.
También os damos algunos ejemplos de aperitivos muy fáciles de hacer y que podremos adaptarlos a nuestros gustos.



Ahora tratamos el tema de las velas , flores y adornos navideños.




Nunca, jamás pondremos velas, flores y adornos que desprendan excesivo olor, como centro  de mesa. Yo he cenado con una vela de olor  y es un poco desagradable, se puede poner por el resto de la casa, sin pasarnos